Ernesto en Les Luthiers se encargaba con gran virtuosismo de la sección de vientos, si uno mira atentamente a sus pies siempre hay varios instrumentos que desfilan a lo largo de cada obra.
Sus personajes en escena más recordados son: El nene de "La Gallina dijo Eureka" y el adelantado don Rodrigo Díaz de Carreras, obra que escribió en colaboración de López Puccio y Maronna en tres días, antes del estreno de Mastropiero que Nunca.
Durante la permanencia dentro de grupo (1971-1986) además de las obras de jazz, a Acher pertenece la música de "Terea y el Oso", "Entreteniciencia Familiar", junto a Núñez Cortés compuso "Lazy Daisy" y la música de algunas obras folclóricas.
Actualmente Ernesto se radicó en Chile donde continúa con varias actividades musicales (entre otras cosas).
